越南河內河粉＿台北

   

越南河內河粉  地址：台北市南京東路五段123巷4弄1之3號  電話：8787-4779

隱藏在滿是辦公大樓的南京東路小巷中，這間越南河粉在下班時間人超多，因此愛吃異國美食的我也迫不及待想要嘗鮮。

 

 

清木瓜涼拌雞絲

挺經典的越南料理菜色，木瓜絲刨的細細的，配上醬料清爽超開胃，不過雞絲量如果更多就太讚啦。

 

炸春捲

經常我吃越南料理都是吃生春捲，有的包菜有的包蝦，這邊的炸春捲倒是令我耳目一新，裡頭包了蘿蔔絲、米粉、肉末...等，有點像是臺灣的雞捲。吃法是沾了旁邊的醬汁，包在青翠的菜葉裡頭，既可以享受到炸物的蘇脆，又可以藉由青菜去油解膩。

 

咖哩乾拌河粉

帶著南洋風味加入椰奶的咖哩為拌醬，中辣的口味催促著食慾，附上大量的蔥花、香菜則適當的中和椰漿咖哩濃烈的口味，比較特殊的是切得很豪爽的炸地瓜，並且值得一提的是，這家店的河粉較一般的河粉Q，介於河粉與台灣的板條之間，十分彈牙。

 

 

牛肉河粉

相信牛肉河粉是許多喜歡吃越南料理的老饕們必點的美食之一，切的超薄的牛肉片直接用滾燙的高湯湯的半熟，又香又嫩的，加上店裡特別彈牙的河粉，讓人享受。並且店裡每桌都付有檸檬、辣椒、九層塔，方便客人隨意添加、妝點食物的美味。另外這間河內河粉的牛肉河粉湯則讓我比較驚奇，不同於一般越南 河粉湯底是比較清澈、較為單純的牛高湯，這家店的湯頭則多了中藥味（類似人蔘鬚的氣味），口感也較為溫潤，很值得饕家探索。

 

服務︰   ★★☆☆☆
餐飲︰   ★★★☆☆
環境︰   ★★★☆☆
C/P值︰ ★★★★☆
回流度︰ ★★★☆☆

 

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