東京屋日本料理＿板橋

東京屋日本料理   地址：台北縣板橋市三民路二段9號   電話： 02-2962-9057

 

這家店開了一段時日了，最近家中兩老突然迷上了這家店，因此假日我也經常跟著一同來嘗鮮。

店內除了單點之外，還有套餐，中午有不少附近上班族用餐，而東京屋也有餐卷，滿兩千送一百；滿四千就送「九折卡」一張，我們家就是在得到九折卡之後，開始買兩千送一百（爹娘很會打算盤的呢）。

在菜單之外，其實東京屋的重頭戲是「當店自慢的船貨」，如同字面上所說的，這些都是「當日」老闆當店長的女婿自己前往港邊挑選回來的新鮮魚貨，加上老闆娘
會前來推薦其中C/P值比較大的餐點，因此到東京屋用餐不妨直接參考這張當日最新鮮的菜單，並且直接請老闆娘來推薦，降可以吃的滿意又新鮮。

 

中午肚子超餓，直接點一盤鮭魚肚握壽司墊底，魚肉油花分佈均勻而足夠，吃起來入口即化，讓我很滿意。

 

好吃超有口感的生魚片（鱺？），三兩下就被吃光光了。

 

再度墊底的飯類出現，鮭魚炒飯，鮭魚很香，炒飯沒有一般炒飯的油膩。

 

大蒜蛤仔湯，我個人給這碗湯很高評價，裡頭不僅毫不手軟地使用大量蛤仔，並且整個整個放了燉的極透、極軟的蒜頭，除了湯頭濃郁夠味以外，蒜的部分也入口即化，一點都不嗆。

 

 

這就是當日魚貨「玫瑰蟹」，滿大隻的，蟹膏香醇，蟹黃也不錯，最重要的是除了大螯之外，連小腳裡頭都有結實的蟹肉。

 

雖然現在不是吃蟹的季節，不過蟹肉一點都不遜色，十分扎實。

 

原本要點的是焗烤生蠔，但是老闆娘非常實在的說生蠔在他們處理的時候看起來不夠新鮮，因此改推薦另外的炸生蠔。這道炸生蠔配上店家特調微酸的沾醬，入口滿滿的蚵肉、酥脆的外皮讓人忍不住一口接一口。

 

這是最後的華麗endding，超厚超大的烤扇貝，吃起來貝肉有極佳的彈性，最讓我驚奇的是干貝唇都可以明顯的在口中感受到。而烤扇貝的醬汁更具新意，吃起來像是加了味磳下去烤，其實老闆娘說他們還和了「海膽」進去，一整個畫龍點睛，成功為扇貝提鮮。因此在去了東京屋數次之中，這次讓我滿意再加上滿意，因此挑這次來跟各位分享。

 

服務︰   ★★★☆☆
餐飲︰   ★★★★☆
環境︰   ★★★☆☆
C/P值︰ ★★★★★
回流度︰ ★★★★☆

 

 

 

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越南河內河粉＿台北

   

越南河內河粉  地址：台北市南京東路五段123巷4弄1之3號  電話：8787-4779

隱藏在滿是辦公大樓的南京東路小巷中，這間越南河粉在下班時間人超多，因此愛吃異國美食的我也迫不及待想要嘗鮮。

 

 

清木瓜涼拌雞絲

挺經典的越南料理菜色，木瓜絲刨的細細的，配上醬料清爽超開胃，不過雞絲量如果更多就太讚啦。

 

炸春捲

經常我吃越南料理都是吃生春捲，有的包菜有的包蝦，這邊的炸春捲倒是令我耳目一新，裡頭包了蘿蔔絲、米粉、肉末...等，有點像是臺灣的雞捲。吃法是沾了旁邊的醬汁，包在青翠的菜葉裡頭，既可以享受到炸物的蘇脆，又可以藉由青菜去油解膩。

 

咖哩乾拌河粉

帶著南洋風味加入椰奶的咖哩為拌醬，中辣的口味催促著食慾，附上大量的蔥花、香菜則適當的中和椰漿咖哩濃烈的口味，比較特殊的是切得很豪爽的炸地瓜，並且值得一提的是，這家店的河粉較一般的河粉Q，介於河粉與台灣的板條之間，十分彈牙。

 

 

牛肉河粉

相信牛肉河粉是許多喜歡吃越南料理的老饕們必點的美食之一，切的超薄的牛肉片直接用滾燙的高湯湯的半熟，又香又嫩的，加上店裡特別彈牙的河粉，讓人享受。並且店裡每桌都付有檸檬、辣椒、九層塔，方便客人隨意添加、妝點食物的美味。另外這間河內河粉的牛肉河粉湯則讓我比較驚奇，不同於一般越南 河粉湯底是比較清澈、較為單純的牛高湯，這家店的湯頭則多了中藥味（類似人蔘鬚的氣味），口感也較為溫潤，很值得饕家探索。

 

服務︰   ★★☆☆☆
餐飲︰   ★★★☆☆
環境︰   ★★★☆☆
C/P值︰ ★★★★☆
回流度︰ ★★★☆☆

 

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希臘左巴＿台北‧師大夜市

希臘左巴（師大店）  地址： 台北市師大路59巷5號   電話: (02) 23660583

　　大學的時候希臘左巴即是我的愛店之一，它靜靜矗立在師大夜市小巷弄中，但是白牆、藍色窗框卻無比的搶眼、醒目，因此，我第一次踏進希臘左巴。隨著時光的流轉，師大夜市店鋪也汰舊換新了不少，希臘左巴仍然屹立不搖，這次N訪希臘左巴發現他的陳設依然，一樣在簡餐店中放了適合讓朋友們聚會的沙發、依在牆上放著許多的CD、黑膠，並且播放著輕柔的爵士或是溫暖的Bossa。

　　希臘左巴從前的菜單採每月統計熱門菜色，並且在下次更換菜單時，將熱門菜色放入常有菜單，其他菜式則另外開發。這回在回到希臘左巴之時，發現原本的熱門菜已經變成了「經典」菜單（如可樂雞腿），而其他菜式則較以往更為「希臘化」，出現了除了美味以外的十足異國風料理。

 

　　依然不變的經典蔬菜羅宋湯，再等待上菜之際，暖暖的羅宋湯溫暖的我的空空的胃袋；而裡頭濃郁的蕃茄酸味，正好替我開了胃口，加上裡頭大量的蔬菜、馬鈴薯，是健康又美味的湯品。

 

 

　　這是男友點的紅酒燉牛肉，醬汁偏重口味，除了燉的入味的牛肉（牛腩）外，還有養生飯、pita餅可佐醬汁。

 

　　紅酒燉牛肉裡頭還有驚喜，除了洋蔥、紅蘿蔔這些常見配料之外，還很大器的放了幾片「蘋果」唷，燉入牛肉、紅酒香的的蘋果讓人覺得新奇。

　　這是我的葡萄葉薄荷烤雞腿，一上菜就讓我有暑意全消的感覺，尤其是先炸後烤的薄荷雞腿，皮脆而不油、閹漬入味，加上厚實的口感，讓我大大的滿足。　

 

　　附上的沙拉雖然份量不大，但是附上的沾醬帶有香料、優酪乳的清爽氣味，配上新鮮的蔬菜吃起來心情好好，不過沾了醬汁的蔬菜可要快狠準的趕快送入口中，因為醬汁薄薄的掛不太住沙拉上頭XD。

　　附餐的特調咖啡+香草菩提咖啡，特提咖啡喝得出新鮮豆子的香味，香草菩提咖啡則賣相佳，味道甜甜的蠻好喝的。

　　甜點我們選擇了「米布丁」，感覺很新鮮，帶著淡淡奶香味的米布丁，上頭灑了一些肉桂粉，西哩呼嚕的一下救被吃光了^^。

 

服務︰   ★★★★☆
餐飲︰   ★★★★☆
環境︰   ★★★★☆
C/P值︰ ★★★★☆
回流度︰ ★★★★★

 

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台北＿誠屋拉麵（まこと屋）

誠屋拉麵
電話：02－2752－9393
地址：台北市松山區市民大道四段17號1樓
網址：http://www.makotofood.co.jp

　　日前在常逛的部落格中看到格主去吃了誠屋拉麵，好吃的樣子在腦海中留下了深刻的印象，這次剛好前往微風看電影，一發現一旁的誠屋拉麵便迫不及待地決定晚餐一定要在這邊吃啦。

　　看完電影已經八點半，但是店門口還是有六、七個人在排隊。有趣的是由於店門口通道不大，或是人手較少，誠屋擺了一本小本子讓客人填寫，再依序入內用餐。我個人還滿喜歡這樣的，因為可以自己填寫、清楚明瞭，又可以一眼看出究竟有多少人再等待，不用餓著肚子乾著急。

　　餐點皆以牛骨白湯為底，配合叉燒、泡菜、玉子、麻辣碎肉團...等進行排列組合，價錢介於180～ 210塊錢之間，比較少見的是誠屋拉麵也提供炒飯（90）、叉燒肉片飯（60 / 90）、煎餃（60）、可樂餅（90）、特製叉燒（60）、日式炸雞（90）等配菜供客人選擇。在等待的時候觀察了一下環境，靠牆的包廂用竹簾以及木頭柱隔開，讓客人在小店中感受到鬧中取靜的些許隱密性，而桌面上貼心的將第一個醬油盤寫上「請取用下一個」，既不易沾染灰塵，也讓客人感受到店家的用心。而由於誠屋的白湯基底為日本口味（較鹹），因此店家也貼心的標示出來，表示客人可以依照個人口為添加白湯調和口味。我個人因為吃比較「重鹹」，所以並沒有額外加入白湯，但是覺得湯底還是有比我意料之中還來的鹹了一些。

 

　　這是我們點的玉子牛骨白湯拉麵+麻辣碎肉團牛骨白湯拉麵，湯頭就如同前述的很夠味，半熟玉子做的恰當好處，並且似有魯過，蛋白帶有魯香。麵條部分就感覺頗為平常，店家提供麵條軟硬的選擇，我並未特別註明任何軟硬，送來就是剛剛好挺彈牙的。而拉麵的另外一個靈魂「叉燒肉」則屬於肥肉＞瘦肉，入口即化的種類，不怕油膩的人肯定覺得好吃。肉片及麵條個人認為份量不算多，加上誠屋拉麵並不像其他拉麵店一樣放入大把大把的豆芽菜或筍乾，因此吃完一碗拉麵之後並不會覺得漲到不行，剛剛好。（男生可能會有點不飽）

　　另外與其他拉麵店不同的是，除了七味粉之外，還有乾燥的蒜末可以佐湯，看來就是以油蔥酥的作法作蒜末，在我加入湯中後，著實感到了一股油蔥的味道壓。

 

　　另外是這次點的小菜，煎餃（其實我通常在拉麵店比較愛吃的是「炸雞」這次不知道為何點了煎餃），份量不多，餃子也小小的，有一種：「阿，果然水餃還是中國人比較會包」的OS出現。（在等待的同時剛好翻閱到旁邊的顧客意見本，又剛好看到上頭日文寫著：「拉麵好吃，煎餃馬馬虎虎」的留言，可能我的心態也有多少被影響到XD）

 

總之這間日本人來開的拉麵店，讓我覺得挺新鮮，加上口味不錯、服務不錯、店家整潔度也不錯，下次還會在去吃^^

陌生的孩子（Changeling）

影片年份：2008
出  品  國：USA
出　　品：Imagine Entertainment
發  行  商：UIP
語　　言：English
色　　彩：Color
音　　效：
導演：克林伊斯威特
編劇：邁可史崔克辛斯基
演員：安吉莉娜裘莉 約翰馬可維奇  柯姆佛爾 （資料引用自開眼電影網）

　　不知道是本片宣傳的問題還是如何，感覺雖然經常在電視上頭看到廣告、公車也很盡職的貼上了宣傳，但卻沒有看到相映的熱烈討論，因此對這部影片的期待以及熱切也漸漸被年初許多大片給拉了走，總之，「陌生的孩子」這片看的時候有讓我「欲罷不能」的感覺，而看完之後馬上有一種「相見恨晚」的惆悵，因此建議沒有看這片的你，可以快快一賞。　　影片開頭由黑白相片緩緩zoom in，街景開始流動、顏色也逐漸鮮明，呈現在觀眾眼前的是平凡的單親職業母親的忙碌生活，看似勞累忙碌或者帶有些許的了無新意，但是從Christine Collins（Angelina Jolie飾）為他兒子Walter Collins（Gattlin Griffith）量身高一個細微的小動作，顯出母親對孩子細膩的關懷與愛（雖然這個橋段有些為後來的劇情鋪陳之意味）。

　　這樣由黑白、枯燥不變的生活、固定的旋律（指配樂部分）為基底展開的電影，讓我有看到爛片的恐懼，但是再堅持依段時間之後慢慢讓我嗅到「有些事情要發生了」的感覺。劇情一如許多觀眾可猜想的方向發展：某次的加班，Christine在種種巧合之後耽誤了回家的時間，到家門卻不見以往溫暖的燈光以及他的心肝寶貝Walter。這時整個故事正式展開，慌亂的母親尋找孩子、尋到卻讓Christine「不能確定」這是他的兒子。這樣的「不能確定」實在讓人玩味，為何做為母親的Christine在警方與警方所安排的媒體安排的場合中，無法肯定說出警方「塞」給他的小孩不是他親身兒子Walter？我想這除了與當時Christine還在失去兒子又重獲兒子消息的驚訝中固然有關，另外還與當時的時代氛圍更有關係：

　　女權運動是近代資產階級工業革命和18世紀啟蒙思想的直接產物，最早出現在歐洲中產階級婦女中。1789年10月，法國大革命爆發後，一群巴黎婦女進軍凡爾賽，向國民議會要求與男子平等的合法人權，從此揭開了女權運動的序幕。......

　　......19世紀中葉，女權運動的中心從歐洲轉向美國。1848年7月,美國女權主義者E.C.斯坦頓和L.莫特等人，在紐約州的塞內卡福爾斯和羅徹斯特舉行女權大會，會上提出要求婦女權利的法案，並陳述了婦女受歧視的社會境遇。此後，爭取婦女選舉權的鬥爭成為女權運動的主要內容。(引用自互動百科)

雖然Christine已是職業婦女，但在某方面Christine之所以成為職業婦女更大因素為他的單親身份，而當時女性初在職場嶄露頭角（可以觀察他電影中主管欲晉升他成為比佛利山辦公室主任橋段看出），而Christine可說是當時職業女性成功類型。而作為單位主管的他、有獨立謀生能力的他，卻在面對男性警官質疑之際含糊、支嗚，這個點我想可看做與上文所引的「女權」意識尚未在美國茁壯之歷史背景相呼應。

　　同時片中警察未達24小時不受理失蹤兒童報案、報了案之後草草了事，胡亂找了個小男孩變欲了事、警政之間的官官相護都由某個角度點出了美國當時政治的紊亂與司法制度的不健全，看到此處不禁令人感嘆，現今我們所看到的美國司法制度、人權原來都是建立在如此真實而又令人心痛的各種案例之下。而劇中的主角Angelina Jolie過份削瘦的身形、凹陷的眼眶、青筋浮現的雙手則在他個人演技之外為戲加分。